Die-Gen eration-Z

Christian Scholz Gedanken und Materialien zur Generation Z



 

Generation Z in Hotel&Gastronomie

von info am 28. April 2016

Scholz: Ob Hotellerie und Gastronomie hier mehr Probleme bekommen, hängt ganz davon ab, wie stark sie sich wirklich mit der Generation Z beschäftigen wollen und verstehen, wie die Generation Z tickt. Die Generation Z braucht klare Strukturen, Verlässlichkeit, Planungssicherheit für die eigene Freizeit und vor allem einen unaufdringlichen Führungsstil. Hier müssen sich die Betriebe ganz konkret mit der Generation Z beschäftigen und auf Sprüche verzichten wie „Auch nur eine Generation wie jede andere“ oder „Ich konnte immer schon gut mit jungen Menschen umgehen“.

Mehr dazu hier im Interview von Karin Riepel mit Christian Scholz in der Allgemeinen Hotel- und Gastronomiezeitung (online und PDF)

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