Barbara Euler hat sich Zeit für ein Interview mit mir zum Thema „Generation Z in der Gastronomie“ genommen.
Mein Lieblingssatz: „Wenn wir uns auf die Generation Z einstellen, bekommen wir eine neue Unternehmenskultur, die in vielfältiger Weise der Gastronomie guttut.“
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GenZ in der Gastronomie
von Christian Scholz am 14. Juli 2019